たかい食品株式会社は、「良品廉価」を社訓にお客様に喜ばれる製品づくりに邁進しております。

第01弾

「葉離れの良い機能性上新粉、もち粉」
従来、柏餅や笹団子においては生地が柏の葉や笹に付着し、お客様が食べる際に、餅もしくは団子本体が崩れるという問題がございました。
　今回、弊社技術により、この問題を改善致しました。
従来のご対策のよう、油を別途、製品に塗布することなく、
 弊社米粉をそのまま従来どおり、ご使用頂く事でこの機能が発現致します。
弊社従来品の上新粉、及びもち粉と今回新開発のそれらとの改善効果比較を、下記ムービーにてまとめてございますので、ご参照頂けましたら幸いです。
2012年5月より、販売を開始致しました。

＊笹団子による機能性米粉比較

＊柏餅による機能性米粉比較

• パン用ミックス粉
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• 日本ハイドロパウテック株式会社

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