第０２弾
「泣き（水の染み出し）の少ないフルーツ大福用機能性米粉」
従来、いちご大福に代表される水分量の多い果実を内容物とする大福を作成した場合、
経時的に水分移行が発生し、水分染み出し（泣き）が発生する問題がございました。
今回、弊社製粉技術、ブレンド技術を駆使し、
この問題を大幅に改善する事が可能となりました。
お客様の製品の品質向上に繋がる事と確信致しております。
成形後48時間経過しても、この通りです。
詳細は、「フルーツ大福紹介資料.pdf」をクリック
バナースペース
たかい食品株式会社
〒954-0111
新潟県見附市今町８−７−１
TEL 0258-66-2487
FAX 0258-66-7685