第０４弾
「老化しにくい和洋菓子万能米粉」
従来、一般的な米粉のミックス粉を使用し、菓子を製造した場合、老化が速く生地が硬くなり、米の特長であるしっとり感やもっちり感があまり出ないという問題がございました。
弊社製粉技術・ブレンド技術により、問題を大幅に改善し、老化しにくい和洋菓子万能米粉をご紹介することが出来るようになりました。今まで以上の製造効率アップをお約束できると思います。
2012年9月より、販売を開始致しました。
詳細は、「老化しにくい和洋菓子万能米粉.pdf」(2012.07.31改訂)をクリック
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