「製造中の割れ(ロス)を防ぐ、米菓用機能性米粉」
従来、米菓製造作業中に落下などの衝撃で生地が割れてしまい、数パーセントの割合で、製品ロスが発生してしまう問題がございました。
今回、弊社製粉技術、ブレンド技術を駆使し、この問題を大幅に改善する事が可能となりました。お客様の製品の品質向上に繋がる事と確信致しております。
詳細は、「割れ防止、米菓用米粉.pdf」(2012.05.14改訂)をクリック
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