特許取得しました(第5622915号)
2014年11月22日
「味噌の製造方法」について特許を取得いたしました。
当特許は従来の味噌醸造工程の無排水化、大幅な時間短縮化を可能とするもので、
弊社新規開発商品第8弾（特許第5493042号「米由来のアミノ酸含有糖化物組成物、
及びその製造方法」）を応用したものとなります。
当技術の詳細につきましては、弊社営業部、または弊社HPへお問い合わせへ頂けましたら
幸いです。HPお問い合わせフォーム
以上
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たかい食品株式会社
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